SOPAS
Consomé de jamón	225 Ptas.
Consomé con yema	250 Ptas.
Consomé al Jerez	250 Ptas.
Sopa de ajo	460 Ptas.
Sopa castellana	460 Ptas.
Gazpacho	460 Ptas.
VERDURAS
Judías verdes con jamón	510 Ptas.
Panaché de verduras	560 Ptas.
Alcachofas con jamón	560 Ptas.
Espárragos con mahonesa	925 Ptas.
Ensalada mixta	625 Ptas.
Entremeses de la casa	675 Ptas.
Ensaladilla rusa	560 Ptas.
Champiñón con jamón	690 Ptas.
LEGUMBRES
Fabada asturiana	650 Ptas.
Cocido madrileño	650 Ptas.
HUEVOS Y TORTILLAS
Huevos fritos a la española	340 Ptas.
Huevos con jamón	540 Ptas.
Huevos con bacón	525 Ptas.
Huevos con cinta de lomo	650 Ptas.
Tortilla a la francesa	335 Ptas.
Tortilla francesa con jamón	440 Ptas.
Tortilla francesa con queso	440 Ptas.
Tortilla francesa con chorizo	440 Ptas.
Tortilla francesa con espárragos	525 Ptas.
Tortilla francesa con gambas	540 Ptas.
PESCADOS
Merluza a la vasca	1.400 Ptas.
Merluza a la romana	1.100 Ptas.
Merluza a la plancha	1.100 Ptas.
Trucha escabechada	590 Ptas.
Trucha a la navarra	590 Ptas.
Trucha a la plancha	550 Ptas.
Salmón a la plancha	1.100 Ptas.
Gambas al ajillo	960 Ptas.
Fritura variada	1.125 Ptas.
CARNES Y AVES
Chuletón Museo	1.600 Ptas.
Entrecot	1.400 Ptas.
Codillo estilo Museo (2 personas mínimo)	1.600 Ptas.
Filete de ternera	850 Ptas.
Escalope de ternera	850 Ptas.
Chuletas de cordero	1.400 Ptas.
1/2 conejo al ajillo	1.100 Ptas.
Conejo al ajillo (entero)	1.925 Ptas.
Pollo al horno (entero)	950 Ptas.
Pollo al ajillo (entero)	1.200 Ptas.
1/2 pollo al horno	550 Ptas.
Cinta de lomo a la plancha	560 Ptas.
Croquetas de jamón	650 Ptas.
POSTRES
Flan	225 Ptas.
Puding de frutas	325 Ptas.
Melocotón en almibar	375 Ptas.
Fruta del tiempo	260 Ptas.
Bombones (ración)	435 Ptas.
Bombón trufado	490 Ptas.
Piña helada	460 Ptas.
Leche merengada	460 Ptas.
Sorbetes (naranja, limón)	385 Ptas.
Sonata	460 Ptas.
Nata con nueces	485 Ptas.
Crema catalana	460 Ptas.
Tarrina de vainilla mini	150 Ptas.
Tarta whisky	460 Ptas.
Tarta escocesa	560 Ptas.
Mini piña	460 Ptas.
Postre de la casa	600 Ptas.
Suplemento de nata	60 Ptas.
Coco helado	475 Ptas.
Melón helado	475 Ptas.
Copa mediterránea	460 Ptas.
Copa trufa cointreau	475 Ptas.
Copa irlandesa	460 Ptas.
Tarrina de vainilla	360 Ptas.
I.V.A. INCLUIDO